Yrd. Doç. Dr. Uğur Ekici, Obezite cerrahisi için yeni yöntem

Günümüzün sağlık sorunlarının başında gelen obezite ile ilgili Sağlık Bakanlığı “Obezite Cerrahisi Uygulamaları” ile ilgili bir genelge yayınladı. Sağlık Bakanlığı’nın 7 başlık altında topladığı genelgenin ardından Obezite cerrahisiyle ilgili uzmanlar açıklamalarda bulundu. Obezite Cerrahisi Uygulamaları’nda yeni dönem Genel Cerrahi Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Uğur Ekici, obezite cerrahisi hakkında merak edilenleri anlattı. Yaklaşık 300 hastayı ameliyat…

Devamını Oku

Mutfakta ne nerede saklanır

Yiyeceklerin sağlıklı şekilde tüketilebilmesinin yolu, doğru saklanmasından geçer. Olumsuz durumlardan etkilenmemek için neyi, nereye koymamız gerektiğini iyi bilmemiz gerekiyor Televizyonda, gazetede ve yeni popüler olan Youtube camiasında benim de sık sık bilgi verdiğim bir konu olan sağlıklı yiyecekler. Sağlıklı yiyecekleri olmasa da konusunu yedik yuttuk artık. Peki ya manavdan alıp eve getirdiğiniz sağlıklı yiyeceklerin sağlıklı…

Devamını Oku

Sarımsağın faydaları neler

Latince adı Allium sativum olan sarımsak, soğanlı bir bitki türüdür. Soğan ve pırasayla akrabadır. Boyu 25 ila 100 santimetre olan sarımsağın yapraklarında, sapında ve toprak altındaki soğanlarında kokulu bir yağ bulunur. Sarımsak, antik dönemlerde Mısırlılar, Babilliler, Yunanlar, Romalılar ve Çinliler tarafından tıp amaçlı kullanılmıştır. Sarımsağın sağlığa etkilerinin kaynağı, kesildiğinde ya da ezildiğinde ortaya çıkan ve…

Devamını Oku

Hayatınızı değiştirecek 10 besin

Hatalarla dolu bir beslenme sistemi, bir ikilemi de beraberinde getiriyor: Açlık ve obezite. Geçtiğimiz 30 yılda birçok global değişimin yansımalarını gördük ve açık söylemek gerekirse bunlar pek hoş şeyler değildi. Dünyada bir milyara yakın insan açlık çekiyor ve bundan çok daha fazla insan aşırı kilolu. Bizlerse bizim için sağlıklı olan besinler yerine çabuk tüketebileceğimiz, hemen…

Devamını Oku

Kış sebzeleri ile hastalıklardan korunun

Nar, turp, bal kabağı, ıspanak, karnabahar ve daha fazlası… Kış sebzeleri ve meyveleri içeriğindeki doğal vitamin ve minerallerle kış hastalıklarına meydan okuyor. Kış Sebzeleri Hastalıklara Meydan Okuyor! Gerekli önlemleri almanız durumunda sadece beslenmenizde yapacağınız ufak değişikliklerle bu kışı hasta olmadan atlatabilirsiniz. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Merve Yüksek, kış besinlerinin faydaları…

Devamını Oku

Sağlıklı yaşam için yemekleri evde yapın

Sağlıklı yaşam için hazır gıdalardan kaçınmalıyız. Beyin sağlığı için önemli olan glutensiz bir hayatın en güvenilir yolu yemeklerinizi evde hazırlamaktan geçiyor Son zamanların en çok duyduğunuz diyetlerden biri, ‘gluten diyeti’ ama biliyorum ki hâlâ ‘Glutensiz bir yaşam’ denince birçoğunuzun yüzünde korkutucu bir ifade beliriyor. Glutensiz bir gün bitmez, o sofra tatlanmaz gibi geliyorsa bilin ki…

Devamını Oku

Op. Dr. Erkan Yıldırım, Yemek borusu kanseri

Dunyada gorulen en sik 8. Kanser türüdür. En sık yassi hücreli tipi vardir. Ayrıca adenokanser denilen salgı hücrelerinden kaynaklanan tipi de vardirı Erkeklerde 5 kat daha fazla ve coğunlukla 50 yaş grubunda görülür. Sindirim sistemi kanserlerinin %7’sini olusturur. Yemek borusu, yani özefagus kanseri; son yıllarda bazı ülkelerde artış gösterirken bazı ülkelerde azalmaya başladı. Yemek borusu…

Devamını Oku

Zayıf olmak sağlıklı olmak değil

Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, insanın sağlıklı olması için iyi ve yeterli gıda alabilmesinin çok önemli olduğunu ve zayıf olmanın sağlıklı olmak anlamına gelmediğini söyledi. “İhtiyaç duyduğumuz besin maddelerini her gün almamız gerekiyor.” diyen Demirci, bir kişinin “sağlıklı besleniyorum” diyebilmesi için “esansiyel besin öğeleri” olarak adlandırdıkları,…

Devamını Oku

Şekerin zararları

Uluslararası şeker endüstrisini temsil eden bir lobi grubunun bundan yaklaşık 50 yıl önce, sponsor olduğu bir bilimsel araştırmanın sakkarozun (çay şekeri) sağlığa zararlarına ilişkin bulgulara ulaşması üzerine, çalışmaya desteğini keserek yayınlanmasını engellediği ortaya çıktı. ABD’nin California Üniversitesinden araştırmacılar, tarihi dokümanlar üzerinde yaptıkları incelemede, şeker endüstrisinin kurduğu “Uluslararası Şeker Araştırma Vakfı” (ISRF) adlı kuruluşun, 1968 yılında…

Devamını Oku

Ayva nelere iyi gelir faydası nedir

Soğuk havalarda hastalık ihtimalinin artması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendiren yiyeceklere sofralarımızda daha fazla yer ayırmamız gerekiyor. Bu yiyeceklerden bir tanesi de ayva. A, B, C vitamini ve potasyum zengini bir meyve olan ayva kanserden bağırsak rahatsızlıklarına, eklem ağrılarından öksürüğe kadar birçok hastalığa iyi geliyor. İşte tam bir sağlık deposu olan ayvanın faydaları. Elma ve armudun…

Devamını Oku

Obezite geni bulundu

Gene verilen isim ankyrin-B… Önemli proteinlerin hücre zarına bağlanmasında kilit rol oynuyor. Ancak son oraştırmalar ortaya çıkardı ki bir başka özelliği daha var ve bu çağımızın en büyük sorunlarından biri. Bu gen kişi çok yemese de kilo almasına neden oluyor. ABD’deki Research Triangle merkezinin fareler üzerinde yaptığı araştırma, ankyrin-B varyasyonlarının, yağ hücrelerinin glükozu normalden daha…

Devamını Oku

Kış aylarında doğru beslenme

Ana ve ara öğünlerin mutlaka olması gerektiğinin altını çizen Eryılmaz A, C ve E vitaminleri yönünden zengin olan bitkisel çayların da abartıya kaçmadan tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Eryılmaz ayrıca hamile ve emziren annelerin özel durumlarından dolayı bitki çaylarından uzak durmaları gerektiğini söylerken, depresyondan kurtulmak için spor ve yarım porsiyon muzun faydalı olacağını anlattı. Daha uzun gecelerin…

Devamını Oku

Kahve daha sağlıklı nasıl olur

Çoğu kişi için sabah kahvesi vazgeçilmezdir. Bir bardak kahvenin sizi uyandırmak ya da ayık tutmaktan başka görevleri de vardır. Sağlıklı bir ömür sürmek, bunama riskinin azalması, bu etkiler arasındadır. Ancak kahvenizi tarçın, portakal suyu veya Hindistan cevizi ile sağlıklı hale getirmeniz şartıyla… Cleveland Clinic’in yaptığı araştırmalar; düzenli kahve içenlerde kalp rahatsızlığı, solunum hastalığı, kanser, inme,…

Devamını Oku

enflamasyona neden olan 4 yiyecek

İnsan vücudunda enflamasyona neden olan 4 yiyecek İnsan vücudunda enflamasyona neden olan 4 yiyecekEnflamasyon yani iltihaplanma vücutta ciddi tahribata neden olabilecek bir durumdur. Dikkat edilmediği takdirde kanda artan oranlarla birlikte sistemin tamamına etki eder ve istenmeyen sonuçlar doğurur. Bu nedenle en ufak bir enflamasyon durumunda bile acil önlem alınmalı ve normal seyre dönülmelidir. Beslenme düzenimizdeki…

Devamını Oku

Çiğ fındık sağlık deposu

Tam bir sağlık deposu olan fındık, beyin sağlığından mutluluk hormonlarına, diyabet riskini azaltmasından kanserden korumaya dek çok önemli faydalar sağlıyor. Lezzetinin yanı sıra yapısında bol miktarda lif barındırıyor. Protein, karbonhidrat, antioksidanlar, B riboflavin, tiamin, niasin, piridoksin ve pantotenik asit gibi vitaminleri, kalsiyum, folat, çinko, potasyum, demir ve manganez gibi mineralleriyle sağlığımız açısından adeta bir hazine…

Devamını Oku